החל משנת 2000, דורית גבאי מפרסמת מאמרים פרי עטה.
המאמרים מתמקדים בשני תחומים:
-סקירה, ניתוח והמלצות לאור פסקי דין בערכאות השונות – מחוזי, עליון.
-סקירה של נושא מכל צדדיו, וניתוח המגמות והדרישות לתקן חוקים ועוולות.
דורית גבאי שואפת לשתף בידע היישומי שלה את ציבור המייצגים והעוסקים בתחום הנדל"ן למען יימנעו שגיאות, למען יתקבלו החלטות נכונות בטרם ביצוע העסקה, ולמן יוגשו שומות מס מדויקות וכנדרש בחוק.
הוראות הביצוע מטעם רשות המיסים בנוגע למיסוי מקרקעין וגם דירת מעטפת ואמירת ביהמ"ש העליון בעניין שלמה נחמה מאת: דורית גבאי, רו"ח נורא מרתק
הדיונים מול מנהל מיסוי מקרקעין והעדר זמינות לטלפון מאת: דורית גבאי, רו"ח אנחנו מדברים על מדיניות רשות המיסים בענייני מיסוי מקרקעין שאת מכירה, קרוב לליבך,
עשר העוולות בחוק מיסוי מקרקעין מאת: דורית גבאי, רו"ח אי-צדק יכול להיעשות גם בחסות חוק ועל ידי המדינה בבואה לחוקק ולתקן חוקים שיוצרים נזק ממשי,
דירת מגורים בראי העליון שדחה את עתירת רשות המסים פה אחד מאת: דורית גבאי, רו"ח העליון (14.11.2022), גם הפעם, אישר את החלטת ועדת הערר ודחה
סקירת פסקי דין, החלטות מיסוי והיישום שלהם תמלול מפגש מייצגים שלישי מעשי מספר 86 מיום 20.09.2022 מאת: דורית גבאי, רו"ח אני רוצה לדבר על כמה
ניהול מחלקה מקצועית במשרד – מיסוי מקרקעין תמלול מפגש מייצגים שלישי מעשי מספר 81 מיום 19.07.2022 מאת: דורית גבאי, רו"ח אנחנו היום עושים משהו
